骨肉分離機工作原理
2021-12-24
骨肉分離機工作原理：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的内髒;對大魚，則需将魚剖分成兩半,好漂洗 幹淨（避免采出來的魚漿被内髒及魚血污染）。随後将魚片投入到料鬥内(魚的剖分面朝向采取筒，背 部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動下進入采取筒與橡膠帶的擠壓區，在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的 作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入采取筒内，采取筒内的魚肉碎粒會随着旋轉自動送出。而 魚皮及魚刺等雜物則被裝在機器上的刮刀從采取筒外延上刮下落在收集槽中。整個采肉分離過程無需人 手操作，方便衛生。
橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的橡膠帶拉緊裝置調節。調節 量的大小可根據魚種的大小靈活調整。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，魚餡餃等等食品原料，大大提高魚類經濟價值。
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